Título original. Binu, història de dues estrelles
Año: 2023
Duración: 80 min.
País: España
Dirección: Guillem Cabra, Mar Clapes
Guion: Guillem Cabra, Mar Clapes
Reparto: Documental
Música: Ubaldo y Langï, Oriol Puig
Fotografía: Paco Amate
Compañías: La Manchester Radiofònica
Género: Documental | Cocina
Sinopsis: En 1979 El Racó d'en Binu recibió las dos primeras estrellas Michelin de un restaurante catalán fuera de Barcelona. Francesc Fortí y Francina Suriñach han vivido el éxito y la decadencia de una cocina que se pierde. Los años 70 y 80 catapultaron su gastronomía y desde entonces se resisten a la modernidad. El teléfono hace años que ya no suena, pero ellos siguen abriendo las puertas cada día. Entrar en Binu es un viaje en tiempo hasta la historia de dos estrellas en peligro de extinción.
